La cantina dei vini
Un viaggio nei sapori: la nostra cantina
Ristorante Gaudia Palati ti invita a scoprire la nostra cantina, dove ogni bottiglia racconta una storia di territorio e tradizione. Un viaggio tra le eccellenze del Garda, del Veneto e del Cilento, che si riflette nelle sapienti lavorazioni e nelle passioni tramandate di generazione in generazione.
Immagina di essere accolto in un ambiente riservato e suggestivo, dove le botti e le bottiglie raccontano la storia del vino. Ogni bottiglia non è solo un’etichetta, ma una scelta consapevole, pensata per esaltare ogni piatto che serviamo. Il nostro sommelier guiderà ogni tua scelta, assicurandosi che il vino selezionato completi perfettamente la tua esperienza gastronomica.
La nostra selezione di vini
Bianchi
Dai profumi minerali e intensi del Garganega e Trebbiano di Lugana, fino alla delicatezza elegante dello Chardonnay, ogni vino bianco è scelto per esaltare la freschezza e il sapore dei piatti.
Rossi
Vini vigorosi come il Merlot e il Cabernet del Garda, con il carattere caldo e strutturato dell’Aglianico del Cilento, perfetti per accompagnare piatti ricchi e saporiti.
Rosé & Frizzanti
Vini freschi e leggeri, ideali per l'estate, come il Chiaretto di Bardolino, o raffinati spumanti metodo classico, per brindare con eleganza.
Bollicine & Champagne
Un brindisi d’eccellenza con Franciacorta, Trento DOC e Prosecco Superiore, per rendere ogni occasione speciale.
Liquorosi & Passiti
Per concludere in dolcezza, una selezione di Moscato, Malvasia e passiti regionali, perfetti per accompagnare i nostri dolci.